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En el Laboratorio Acqua y Vida sabemos que la inocuidad no solo depende del alimento, sino también del entorno donde se procesa. Por eso, ofrecemos servicios de análisis microbiológico en ambientes, superficies y manipuladores , orientados a verificar el cumplimiento de los estándares internos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) .
A través de técnicas como hisopados y frotis, evaluamos la presencia de microorganismos que pueden generar contaminación cruzada en áreas de producción, equipos, utensilios y en el personal manipulador de alimentos. Estos análisis permiten identificar puntos críticos, mejorar los procesos de limpieza y desinfección, y fortalecer los controles sanitarios dentro de su operación.
Nuestro objetivo es ayudarte a mantener espacios seguros, cumplir con los requisitos sanitarios y proteger la calidad de tus productos. Te brindamos resultados confiables y oportunos, junto con el acompañamiento necesario para la toma de decisiones y mejora continua.
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